【美食】六大茶类代表名茶有哪些?
茶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶六大类。
面对这么多类茶,大家知道他们的特点是什么?都有哪些代表茶吗?
绿茶:不发酵,茶性寒
绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。
白茶:轻发酵,新茶性凉,老茶性温
白茶是制作最为简单的一种茶类,经两三天纯天然酝酿而成,不经任何微发酵,不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫,远远看去,就像一座白雪皑皑的小山,因此得名white tea。
黄茶:轻发酵,茶性微寒
黄茶相对比较少见,黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
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【科学】櫻島火山噴發煙柱高達1500公尺,日本專家正為沉睡300多年富士山噴發做準備
6月27日中午,日本櫻島火山噴發,濃煙直衝天際,煙柱最高至1500米,火山灰向霧島市福山方向流動。
櫻島火山和富士山一樣都是活火山 ,但是櫻島火山可比富士山活躍多了,最近10年來,大大小小的噴發有上百次。查閱資料發現櫻島火山真是非常活躍,上面記錄的僅僅是規模較大的噴發,而小規模的幾乎每天都有。
櫻島火山位在日本九州鹿兒島縣,是鹿兒島的象徵代表,由北嶽(海拔1117米)、中嶽(海拔1060米)與南嶽(海拔1040米)所組成,面積約為77平方公里。是一座十分活躍的活火山。
櫻島火山位於(31°35′N,130°39′E),東接大隅群島,西隔錦江灣距離鹿兒島市中心約四公里,南北面皆為鹿兒島灣,其是一座複合火山,世界上大部分的活火山都是這種類型的火山,包括富士山等。
最近這段時間日本官方為應對富士山的噴發做了非常多的準備,而富士山300年沒有噴發,一旦噴發,後果無法想像,有學者稱,如果富士山噴發,那在80公里之外的東京,將在兩個小時內陷入一片黑暗。
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【健康】“重大慢性病过早死亡率”六年下降超3个百分点
国家卫生健康委在近日召开的新闻发布会上介绍,通过不断探索具有中国特色的慢性病防控模式,慢性病防控工作经历了从点的突破到系统提升的发展历程。
据了解,从2016年我国颁布实施《“健康中国2030”规划纲要》开始,“降低重大慢性病过早死亡率”已经成为我国慢性病防控工作的重要发展指标。2021年,我国居民因心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病和糖尿病这四类重大慢性病过早死亡率为15.3%,这意味着每个人在30到70岁之间死于四类重大慢性病的可能性为15.3%。与2015年18.5%相比,下降超过了3个百分点,降幅达到了17.3%,年均降幅接近全球平均降幅的3倍。
国家卫生健康委疾控局副局长吴良有表示,慢性病是常见病,是影响我国人民群众健康的主要疾病。过去十年,在推进慢性病的综合防控方面,累计建成了488个国家级慢性病综合防控示范区和千余个省级示范区,各级地区政府对于慢性病防控工作的重视程度不断提升,多部门在环境整治、烟草控制、身体活动促进、医疗保障救助等方面联合行动,将慢性病防控工作和当地的社会、文化建设相结合,构建全方位的支持性环境,引领各地工作创新和发展。
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【文化】多伦多爵士音乐节超350场免费表演 一起享受音乐!
多伦多爵士音乐节是多伦多其中一个最大型、最历史悠久的音乐活动,并于今夏踏入第三十五周年。
小编这几天去过当中四、五场,见到有不少打扮上看似音乐人的音乐爱好者也在场观看表演,观众中有些是上了年纪的长者则乐在其中,其实什么年龄层的观众也有,而年轻人也不少,也有人带着露营椅慢慢享受音乐。
多伦多的爵士音乐节着力接近观众和社区,竖立的舞台没有太多的围栏,音乐人与观众就近在咫尺,彼此互动感更强;而音乐方面除传统的爵士乐外,与爵士音乐联亲的乐种也百花齐放,如带有其他风格如摇摆的、流行的、Bebop的,都各显神通,挥洒演绎。当中歌手除以英文演唱外,也有西班牙等不同语言,表演可谓林林总总,美不胜收。
大会另设饮品摊位,让观众可以呷一杯清爽的特调饮品,一边沉醉在音乐当中。的确是仲夏的好去处。
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Editors’ note: The chengyu 百花齐放 appeared most famously in the mid-1950s, when the Chinese Communist Party encouraged citizens to share feedback about the new national government, using the slogan “百花齐放,百家争鸣” (Let a hundred flowers bloom, let a hundred schools of thought contend). After an outpouring of criticism, many who offered suggestions faced harsh punishments.
【笑话】谈恋爱
男:“有的人的梦想是成为画家,有的人的梦想是成为作家,你知道我的梦想是什么吗?”
女:“是什么?”
男:“和你成家。”
来源:网络